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三月三,地菜煮雞蛋,健康七號湘
來源:湖南七號湘餐飲管理有限公司 | 作者:湖南七號湘餐飲管理有限公司 | 發(fā)布時(shí)間: 2021-12-07 | 957 次瀏覽 | 分享到:

湘菜歷來重視原料互相搭配,滋味互相滲透。湘菜調(diào)味尤重酸辣。因地理位置的關(guān)系,湖南氣候溫和濕潤,故人們多喜食辣椒,用以提神去濕。用酸泡菜作調(diào)料,佐以辣椒烹制出來的菜肴,開胃爽口,深受青睞